Международная выставка оборудования и ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства

Разделы выставки

Компании-участники Kazakhstan International Bakery Show представляют широкий спектр продукции и услуг, охватывающий все ключевые потребности хлебопекарной и кондитерской индустрии — от проектирования и оснащения до поставок оборудования, ингредиентов и технологий для производства хлебобулочных и кондитерских изделий.

Экспозиция занимает все залы выставочного центра и разделена на тематические сектора, что позволяет посетителям легко ориентироваться и находить решения, соответствующие их профессиональным задачам.

Оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства

Производственные линии: автоматические и полуавтоматические линии хлеба, булочек, др.
Месильные машины: тестомесы, вакуумные смесители
Тестоформовочные машины: делители, округлители, тестораскатки
Печи и термическое оборудование: конвекционные, ротационные, туннельные печи
Шоковые морозильники, расстоечные шкафы
Оборудование для глазирования, начинения, декора
Оборудование для заморозки и хранения: холодильные камеры, витрины, лари
Оборудование для малых производств и ремесленных пекарен

Сырьё и ингредиенты

Мука, сахар, дрожжи, соль, масло
Шоколад, какао-продукты, орехи
Начинки, глазури, посыпки, кремы
Смеси, заготовки, полуфабрикаты
Закваски, заквасочные культуры

Пищевые добавки и технологии

Разрыхлители, эмульгаторы, стабилизаторы
Красители, ароматизаторы (натуральные и синтетические)
Ферменты, консерванты
Ингредиенты для безглютеновой, веганской, диабетической продукции

Упаковка и логистика

Упаковочное оборудование: порционные упаковщики, термоусадочные машины, др.
Упаковочные материалы: плёнки, коробки, крафт-пакеты
Дизайн и брендинг упаковки
Хранение и транспортировка
Решения для обеспечения «холодовой цепи»

Информационные технологии и автоматизация

Системы автоматизации производства
Программное обеспечение (ERP, MES, CRM для пищевых производств)
Весоизмерительное и аналитическое оборудование
IoT-решения, smart factory, мониторинг качества

Франчайзинг, малый бизнес и розница

Готовые концепции пекарен, кафе, кондитерских
Франчайзинговые предложения
Комплектация магазинов и торгового оборудования
POS-системы, витрины, кофейные станции

Аксессуары, пекарский и кондитерский инвентарь

Стеллажи, конвейерные ленты и системы, тележки, формы, противни, лотки, кондитерские мешки, венчики, вощеная бумага, покрытия и смазки для листов и противней, подставки, делители и кольца для тортов.

Торговое оборудование и услуги

Оборудование для оснащения ресторанов, кафе, магазинов, производства и реализации хлебобулочных и кондитерских изделий в сегменте HoReCa и ритейл, фуд-трак, проектирование и комплексное оснащение, морозильные витрины.

Инновации в ресторанной индустрии

Новые технологии (POS-системы, мобильные приложения, QR-меню)
Роботизация кухни и зала
Умные кухни и доставка будущего

Секреты успешного ресторанного бренда

Брендинг и маркетинг
Дизайн интерьера и атмосфера
Работа с отзывами и репутацией

Гастрономические тренды

Фермерские продукты и локальная еда
Фьюжн-кухня
Безотходное производство
ЗОЖ, веганство, альтернативные белки

Цифровизация и автоматизация

CRM и управление клиентской базой
Онлайн-бронирование и заказы
Аналитика продаж и прогнозирование

Управление рестораном: от кухни до зала

Подбор и обучение персонала
Стандарты сервиса
Управление поставками и себестоимостью

Франчайзинг в ресторанной сфере

Презентации известных франшиз
Как создать свою франшизу
Опыт масштабирования бизнеса

Сырьё, напитки и поставщики

Презентации от поставщиков продуктов
Демонстрации оборудования
Дегустации продуктов и напитков

Оборудования для кухни ресторана

Машины: тестораскаточные, овощерезательные; мясорубки, шприцы колбасные, нейтральное оборудование и инвентарь для кулинарных производств.

Продукты для поставки в рестораны

Комплексные поставки продуктов питания, напитков для ресторанов, столовых, отелей, санаториев, фабрик-кухонь, ghost kitchen. Готовая еда, одноразовая посуда, упаковка для доставки еды.

Уличный стрит Фуд

Мобильные Фудтраки
Холодильное оборудование, мини-печи, саладетты, food-бары, бургерные станции

Напитки и алкогольные напитки

Алкогольные и безалкогольные напитки, бокалы, чашки, сервировочные концепции.
Крепкие алкогольные напитки, вина и игристые вина
Наполнители и безалкогольные напитки
Пиво, крафтовое пиво, сидр
Услуги и консалтинг

Программное обеспечение для ресторанов и баров

Автоматизация управления, специализированные IT :
сервисы и кассовое оборудование,
электронная коммерция,
вендинговое оборудование,
системы безопасности

Cоffee & Tea

Кофе, чай
кофемашины
посуда и аксессуары

Клиниг для ресторанов и баров

Комплексные решения и инвентарь для уборки
Профессиональная химия
Оборудование для прачечных и химчисток
Уборочная техника

Посуда для ресторанов и баров

Посуда, столовые приборы
Аксессуары
Предметы декора

Текстиль для ресторанов и баров

Текстиль для баров и ресторанов, аксессуары, бумажно-гигиеническая продукция
Профессиональная униформа для сотрудников бара и ресторана, официантов, служб питания, инженерно-технических специалистов

Интерьерные решения для ресторанов и баров

Мебель плетеная и уличная, кровати и матрасы,
Интерьерный свет, электронные замки, минибары, сейфы,
Декоративные отделочные материалы, ткани,
Сантехника и аксессуары для ванных комнат

Барная индустрия

Технологии и инновации в барной индустрии:
Роботы-бармены, автоматизация коктейлей
Умные системы учёта алкоголя
VR/AR-обучение для барменов
Экологичные упаковки и переработка
Участие в выставке

Хотите представить свою продукцию на международном уровне?

Kazakhstan International Bakery Show — это отличная возможность заявить о себе в хлебопекарной и кондитерской индустрии, наладить полезные деловые связи и укрепить репутацию бренда среди ведущих представителей рынка.