Международная выставка оборудования и ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства

Exhibition sections

Exhibiting companies at Kazakhstan International Bakery Show present a wide range of products and services covering all key needs of the bakery and confectionery industry — from design and equipment to the supply of machinery, ingredients, and technologies for the production of bakery and confectionery goods.

The exhibition occupies all halls of the exhibition center and is divided into thematic sectors, allowing visitors to easily navigate and find solutions that match their professional needs.

Bakery and Confectionery Production Equipment

Production lines: automatic and semi-automatic lines for bread, buns, etc.
Dough mixing machines: mixers, vacuum mixers
Dough forming machines: dividers, rounders, sheeters
Ovens and thermal equipment: convection, rotary, tunnel ovens
Blast freezers, proofing cabinets
Equipment for glazing, filling, decorating
Freezing and storage equipment: cold rooms, display cases, chest freezers
Equipment for small-scale production and artisan bakeries

Raw Materials and Ingredients

Flour, sugar, yeast, salt, oil
Chocolate, cocoa products, nuts
Fillings, glazes, sprinkles, creams
Mixes, bases, semi-finished products
Sourdough and starter cultures

Food Additives and Technologies

Leavening agents, emulsifiers, stabilizers
Colorants and flavorings (natural and synthetic)
Enzymes, preservatives
Ingredients for gluten-free, vegan, and diabetic products

Packaging and Logistics

Packaging equipment: portion packers, shrink-wrapping machines, etc.
Packaging materials: films, boxes, kraft bags
Packaging design and branding
Storage and transportation
Cold chain solutions

Information Technology and Automation

Production automation systems
Software (ERP, MES, CRM for food production)
Weighing and analytical equipment
IoT solutions, smart factory, quality monitoring

Franchising, Small Business, and Retail

Ready-made concepts for bakeries, cafés, pastry shops
Franchise offers
Shop equipment and fitting-out
POS systems, display cases, coffee stations

Accessories, Bakery and Confectionery Tools

Racks, conveyor belts and systems, trolleys, molds, baking trays, piping bags, whisks, wax paper, sheet and tray coatings, stands, cake dividers and rings.

Commercial Equipment and Services

Equipment for equipping restaurants, cafés, shops, production and sales of bakery and confectionery products in the HoReCa and retail segment, food trucks, design and full fit-out, freezer display cases.

Инновации в ресторанной индустрии

Новые технологии (POS-системы, мобильные приложения, QR-меню)
Роботизация кухни и зала
Умные кухни и доставка будущего

Секреты успешного ресторанного бренда

Брендинг и маркетинг
Дизайн интерьера и атмосфера
Работа с отзывами и репутацией

Гастрономические тренды

Фермерские продукты и локальная еда
Фьюжн-кухня
Безотходное производство
ЗОЖ, веганство, альтернативные белки

Цифровизация и автоматизация

CRM и управление клиентской базой
Онлайн-бронирование и заказы
Аналитика продаж и прогнозирование

Управление рестораном: от кухни до зала

Подбор и обучение персонала
Стандарты сервиса
Управление поставками и себестоимостью

Франчайзинг в ресторанной сфере

Презентации известных франшиз
Как создать свою франшизу
Опыт масштабирования бизнеса

Сырьё, напитки и поставщики

Презентации от поставщиков продуктов
Демонстрации оборудования
Дегустации продуктов и напитков

Оборудования для кухни ресторана

Машины: тестораскаточные, овощерезательные; мясорубки, шприцы колбасные, нейтральное оборудование и инвентарь для кулинарных производств.

Продукты для поставки в рестораны

Комплексные поставки продуктов питания, напитков для ресторанов, столовых, отелей, санаториев, фабрик-кухонь, ghost kitchen. Готовая еда, одноразовая посуда, упаковка для доставки еды.

Уличный стрит Фуд

Мобильные Фудтраки
Холодильное оборудование, мини-печи, саладетты, food-бары, бургерные станции

Напитки и алкогольные напитки

Алкогольные и безалкогольные напитки, бокалы, чашки, сервировочные концепции.
Крепкие алкогольные напитки, вина и игристые вина
Наполнители и безалкогольные напитки
Пиво, крафтовое пиво, сидр
Услуги и консалтинг

Программное обеспечение для ресторанов и баров

Автоматизация управления, специализированные IT :
сервисы и кассовое оборудование,
электронная коммерция,
вендинговое оборудование,
системы безопасности

Cоffee & Tea

Кофе, чай
кофемашины
посуда и аксессуары

Клиниг для ресторанов и баров

Комплексные решения и инвентарь для уборки
Профессиональная химия
Оборудование для прачечных и химчисток
Уборочная техника

Посуда для ресторанов и баров

Посуда, столовые приборы
Аксессуары
Предметы декора

Текстиль для ресторанов и баров

Текстиль для баров и ресторанов, аксессуары, бумажно-гигиеническая продукция
Профессиональная униформа для сотрудников бара и ресторана, официантов, служб питания, инженерно-технических специалистов

Интерьерные решения для ресторанов и баров

Мебель плетеная и уличная, кровати и матрасы,
Интерьерный свет, электронные замки, минибары, сейфы,
Декоративные отделочные материалы, ткани,
Сантехника и аксессуары для ванных комнат

Барная индустрия

Технологии и инновации в барной индустрии:
Роботы-бармены, автоматизация коктейлей
Умные системы учёта алкоголя
VR/AR-обучение для барменов
Экологичные упаковки и переработка
Participation in the exhibition

Want to showcase your products on an international stage?

Kazakhstan International Bakery Show is an excellent opportunity to make your mark in the bakery and confectionery industry, build valuable business connections, and strengthen your brand’s reputation among the leading representatives of the market.